Ягоды на седьмом небе
Да, да, уважаемые читатели блога, именно так называется на немецком рецепт, который я представляю вашему вниманию.
Сорри. Я не стала адаптировать название на русский. Пусть звучит именно так, как есть. И ради этого я подписала каждое фото. Прогресс налицо) Лето - это время солнца, жарких дней, отпусков, особенных ароматов морского воздуха, цветов, фруктов, ягод, а вместе с этим и пора всевозможных вкусных десертов. Следуя этому рецепту, вы можете сделать десерт как из одного сорта ягод, так и из нескольких. Несмотря на рецептуру, полёт фантазии ещё никто не отменял.
Итак, в добрый путь!
Нам понадобится:
1) 1 упаковка замороженных эклеров-мини (240 гр или около 20 шт);
2) 500 гр однородного творога, не зернистого (40%);
3) 250 гр обезжиренного творога;
4) 250 гр сгущенного молока;
5) ягоды, 300 гр.
В стеклянную форму разложим эклеры так, чтобы они покрыли дно.
Творог перемешаем со сгущённым молоком, количество молока зависит от вашего вкуса. Любите сладкое? Тогда рекомендую использовать всю сгущенку. Полученную массу выливаем на эклеры. Равномерно распределяем.
На поверхность крема насыпаем ягоды.
Можно использовать только красные ягоды или малину, но тогда для разнообразия цветовой гаммы сверху присыпим крокантом.
Для пропитки эклеров кремом необходимо поставить десерт в холодильник на 2 часа.
Если же вы хотите подавать гостям десерт уже порционно, то тоже не проблема. В каждый стаканчик или вазочку кладётся по одному эклеру.
На 2/3 наполняем кремом, посыпаем ягодой, остужаем. Готово.
Приятного аппетита.
Обязательно надо сделать.
У нас продают немецкое сгущённое молоко называется "Milch Mädchen"
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51syFIVjphL._SL500_AA300_.jpg
Нравятся тучки? Сделай, а что?)
Сделай не пожалеешь.
Всего-то десять минут, но потом ждать надо 2 часа.
Один из рецептов, составляющие которого можно и так просто съесть и тоже будет вкусно :)
Ягоды тоже, пожалуй, больше, чем эклеры! Сейчас сезон. Клубника, земляника...
Порционно, что ты представила — очень интересный вариант.
Так, кажется. Это, конечно не то, что мой рецепт гениален, но вкусен - это точно.
А, вы только что зарегистрировались и уже знаете дорогу в блог. Это радует.)