«Каждый ребёнок в Германии знает, что такое Russischer Zupfkuchen, однако история умалчивает о том, почему этот пирог называется русским. Неизвестно, действительно ли оригинальный рецепт пришел из России. Зато вполне очевидно, откуда взялась вторая половина немецкого названия: слово «кухен» (нем. Kuchen) переводится как пирог, а глагол «цупфен» (нем. zupfen) означает «щипать, рвать». Все дело в популярном украшении пирога при помощи мелких «щепоток» теста.»
wikipedia
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое
- колбаса вареная
Приготовление:
Тесто размораживаем,чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски. Кончики теста завернуть вниз розочки. Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя «бутончик». При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком. Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста при выпечке. Выкладываем «розочки» на застеленный бумагой противень и...
В предыдущем моём посте: «Красочная овощная запеканка», Ангелина, Мадина, Ольга, tvt делились своими рецептами, и я решила немного пофантазировать, у каждого взять по чуть-чуть и сделать своё блюдо, из того, что было.
Ничего особенного, но быстро и вкусно!
Шампиньоны - это те грибы, которые есть в продаже круглый год, а значит, блюдо из этих грибов мы можем приготовить, когда нам вздумается.
И в то же время хочется что-нибудь интересного и простого в приготовлении.
Я как раз подумала об этом рецепте: «Запечённые шампиньоны с начинкой».
Чтобы сделать этот торт, совсем необязательно самим делать и печь бисквит, тем более летом, когда так жарко и печь совсем не хочется! Его можно купить в магазине или у кондитера в кафе. Я покупаю в кафе, где когда-то сама и работала. Переделав не одну тонну бисквита, убедилась, что совсем не обязательно возиться с этим и дома, для сегодняшнего рецепта пойдёт и готовый. Итак, бисквит у нас уже есть. Осталось сделать всё остальное.
Рулетики из баклажанов готовят достаточно часто. А вот рулетики из кабачков многие и не пробовали. А зря! Ведь из молодых кабачков можно приготовить вкуснейшие рулетики !!!
Рецептов картофельного салата в Германии великое множество. Это, пожалуй, такое блюдо, которое можно сравнить только с русским салатом «Оливье».
Я возьму сегодня для начала швабский, эта именно та местность, где я и проживаю, в простонародье звучит как «Schwabenland».
