Рейтинг на сайте 0  Место -
Трибуна Пользователь
Комментарии28
Статусы0

Rioja Muga Reserva

Дата регистрации 27 июля 2010
Аккаунт новичок
Пол я не знаю
Возраст не указан
О себе Одна из самых именитых виноделен Риохи Bodegas Muga, основанная потомственным виноделом по имени Исаак Муга, за 75 лет своего существования прошла многие стадии совершенствования своих вин, но при этом сохранила такие принципы производства, как верность традиционным риохским сортам, естественное брожение (без участия коммерческих дрожжей) в дубовых бутах, транспортировка сусла посредством силы гравитации (без использования насосов), долгая выдержка в американских и французских барриках, осветление с помощью яичного белка, отказ от фильтрации. Ныне у руля хозяйства стоят представители третьего и четвертого поколения семьи Муга, философия Дома осталась неизменной, но более изощренной благодаря таким инновациям, как раздельная винификация урожая, полученного с разных участков, собственное бочарное производство и селекционная программа, целью которой стало создание питомника на основе материала с лучших старых лоз хозяйства и выпуск вина Aro, рожденного 60-70- летними лозами.

Друзья

Подписчики