«Мы закупаем стаканы из лабораторий». Лайович рассказал о своей белградской кофейне
36-я ракетка мира Душан Лайович рассказал официальному сайту ATP о своем бизнесе – кофейне Laboratorije Kafe («Лаборатория Кофе»), которую он несколько лет назад открыл в Белграде вместе с сербским парником Николой Качичем.
Кофейня находится в 25 метрах от дома Лайовича. По словам теннисиста, недавно они изменили поставщика: раньше кофе импортировали из Бразилии и Колумбии, а теперь начали закупать в Италии. «Я бы сказал, что он чуть темнее, больше похож на то, к чему привыкли к этой стране», – объяснил теннисист.
Одной из особенностей кофейни стало то, что там продают смузи, которые подают в лабораторной посуде. «Мы закупаем стаканы из лабораторий», – рассказал Лайович.
Финалист «Мастерса» в Монте-Карло отметил, что пьет кофе довольно часто, но не зависим от него: «Две, три, четыре чашки... Иногда, но не каждый день. Скажем, обычно я выпиваю две. Но стараюсь не переусердствовать».
В будущем серб планирует создать сеть кофеен.
" They import their coffee beans from Italy, after originally sourcing them from Colombia and Brazil, where a sweeter bean grows."
Кофейное зерно , на самом деле, не выращивают в Италии - тут его только обжаривают, фасуют и потом экспортируют.
для химикатов, в предприятиях общественного питания. Если бы они закупили посуду непосредственно у производителя - то да. А так есть риск для здоровья потребителей.