Эдвардс впервые попробовал культовый Gatorade – и завирусился. А ведь звезды НБА ненавидят напиток – но почему?
А раньше все хотели быть «Как Майк».
Защитник «Миннесоты» Энтони Эдвардс после поражения от «Денвера» в первом матче плей-офф сотворил кое-что совсем не типичное.
Нет-нет, речь не о том, что он улыбался во все 32 зуба на скамейке запасных, несмотря на поражение – этого как раз следовало ожидать от перманентно бодрого и довольного Энтони. Подобная беззаботная философия и помогла Эдвардсу взять реванш у Йокича во втором матче серии.
А вот что необычно: Эдвардс на пресс-конференции после первой игры... попробовал знаменитый изотонический напиток Gatorade. И вот это удивило многих.
Причем напиток пришелся Энтони по вкусу, о чем он рассказал, естественно, с использованием нецензурных выражений: «Вот это #######».
Возможно, ощутил Эдвардс и физиологический эффект от напитка. Во второй игре серии против «Денвера» он был уже заметно активнее, да и вся «Миннесота» к концу встречи выглядела бодрее и бегала быстрее хозяев – хотя обычно в среднегорье Колорадо именно гости устают быстрее.
Интересно другое: защитник «Миннесоты» с некоторых пор считался маскотом, олицетворяющим нетерпимость игроков в отношении именно Gatorade, многолетнего спонсора НБА и некогда главного напитка лиги. Эдвардс уже несколько раз троллил публику попытками глотнуть Gatorade, но каждый раз прерывал процесс; его пантомима стала настолько узнаваемой, что для нее придумали название – «Гэйторейд памп-фейк».
Например, Эдвардс сделал так на пресс-конференции перед Матчем всех звезд, не посмотрев на то, что на столе был даже не изотоник Gatorade, а минералка Gatorade Water.
Все это вполне сошло бы за какую-нибудь нездоровую фобию, если бы подобное пренебрежительное отношение не было устоявшимся трендом в НБА. И вот это уже любопытно.
В какой момент культовый напиток и непременный атрибут празднования чемпионства стал откровенным раздражителем?
Gatorade произвел революцию в спортивной индустрии
Значимость напитка сравнивали… с открытием пенициллина. Причем звучали подобные эпитеты не от кого-нибудь, а от Рэя Грэйвса – влиятельнейшего тренера команды «Флориды Гэйторс», чья программа подготовки американских футболистов до сего дня считается одной из самых престижных.
И, как выясняется, не в последнюю очередь, благодаря водичке едкого цвета. Ведь совпадение названия команды «Гэйторс» и названия напитка «Гэйторейд», как вы уже наверняка поняли, не случайно.
Все началось в 1965-м с помощника Грэйвса Дуэйна Дугласа, который заметил пикантную, но очень важную деталь – в ходе тренировок игроки сильно теряли в весе, хотя никто из них не посещал уборную.
Не то чтобы Дуглас стоял на входе в туалет и вел опись пописавших, он просто сопоставил это с собственным опытом. Когда-то Дуэйн выступал за клуб НФЛ «Филадельфия Иглз» и терял порядка 8 килограммов за игру. После завершения игровой карьеры из-за травмы он рассказал о наблюдениях специалисту по заболеваниям почек Роберту Кейду, преподававшему на кафедре медицины все в том же университете Флориды. Тот как раз специализировался на натуральных электролитах, поэтому быстро объяснил тренеру, что вся влага выходит вместе с потом.
«Все было очевидно, причина понятна. Но вот как научиться контролировать этот процесс? Этому вопросу я не уделял достаточно внимания. После встречи с Дуэйном мы начали думать об этом чаще, и как оказалось – этот вопрос изменил нашу жизнь», — признавался Кейд в интервью.
Для поиска решения Кейд привлек коллег-исследователей. Теория, выработанная группой, звучала следующим образом – выход из организма с потом естественных электролитов, в частности, натрия и калия, нарушает хрупкий химический баланс. Далее Кейд обратился к Рэю Грэйвсу за помощью – ему нужно было несколько игроков для тестирования. Тренер не был в восторге от идеи, но позволил ученым «потренироваться на кошках».
«Одна из причин, по которой я уважаю тренера Грэйвса, заключается в том, что, когда мы объяснили ему свою теорию, он прямо заявил, что ничего не понял из услышанного. Тем не менее, он принял наши аргументы, доверился нам. Пусть и не полностью. Тренер не дал нам поработать с основной командой, но позволил провести ряд тестов на команде первокурсников», — вспоминал Кейд.
Проведенные тесты предоставили на всеобщее обозрение поразительные результаты. Электролитный баланс футболистов был полностью нарушен, уровень сахара в крови и общий объем крови находились на критически низком уровне.
«Мы поняли, что игрокам необходимо давать воду с солью, чтобы восполнить солевой баланс. А также сахар, чтобы поддерживать уровень сахара в крови. Но все в четких пропорциях, чтобы это не вызывало расстройство желудка. Первая партия напитка оказалась настолько отвратной, что ни один из нас не смог сделать ни глотка, и тогда пришла помощь, откуда не ждали. Моя жена Мэри предложила добавить лимонный сок, и когда мы это сделали, то напиток оказался вполне годным для потребления. Так и был выведен рецепт успеха», – Кейд о незапланированном, но таком важном участии своей супруги.
Первые испытания Gatorade состоялись во время тренировочного матча между резервистами основной команды «Гэйторс» и первокурсниками. На протяжении всей первой половины дублеры обыгрывали неопытных спарринг-партнеров 13:0, но после того как в перерыве первокурсники всем составом глотнули Gatorade, они бегали как заведенные до победного конца.
Преображение настолько впечатлило Грэйвса, что он немедленно потребовал от медштаба партию напитка к следующему матчу основы. В соперниках были принципиальные соперники «Луизиана Тайгерс», Кейд и его коллеги работали всю ночь, разыскивая ингредиенты в лабораториях и выжимая лимоны вручную, лишь бы успеть в срок. Старания не были напрасны. «Гейторс» в концовке матча одержали победу в удушающей 40-градусной жаре.
По окончании сезона у Грэйвса взяли интервью, в котором тренер честно рассказал о благотворном влиянии изотоника. С этого момента и началось превращение самостийного университетского ноу-хау в глобальный бренд.
Напитки Gatorade попали в спорт через НФЛ, а на массовый рынок – через Джордана (да, и они тоже)
Вскоре успех изотонических напитков в студенческом футболе дошел до Альфреда Стокли -владельца одной из крупнейших продовольственных компаний Индианы Stokely-Van Camp. Стокли смекнул, что напиток может получить куда более широкое применение, и вышел напрямую на Роберта Кейла и руководство университета Флориды с предложение о покупке прав на напиток. «Гэйторс» согласились и не прогадали.
В 1973 году был основан специальный трастовый фонд Gatorade Trust, и с тех пор продажи Gatorade принесли университету многомиллионные доходы. Странноватая водичка с привкусом мыла принесла университету доход, сопоставимый с полноценными промышленными корпорациями.
Stokely-Van Camp тоже не теряли времени даром, и уже в 1969-м заключили лицензированное соглашение с НФЛ, благодаря чему Gatorade стал первым в истории официальным напитком целой спортивной лиги. Stokely-Van Camp ввела моду на Gatorade в спорте, но миру напиток представила компания Quaker Oats Co., которая в 1983-м выкупила Stokely-Van Camp за 230 миллионов. Цитируя профессора маркетинга Университета Флориды Ричарда Лутца, «именно эта сделка превратила Gatorade из сонного маленького бренда в суперзвезду».
Опираясь на свои огромные маркетинговые ресурсы, Quaker Oats смогла обеспечить Gatorade более 80% рынка спортивных напитков. К началу XXI века доходы достигали 2,2 миллиарда.
Подобный успех в 1990-е был бы едва ли достижим без участия атлета, чей пик популярности пришелся на это же время.
С середины 80-х Майкла Джордана хотели все, Nike заключил с ним контракт в 1984-м, сразу после Олимпиады. В том же году Quaker Oats стали официальным партнером НБА, поэтому могли позволить себе подождать. И в том же 1984-м после победы «Нью-Йорк Джайентс» над «Вашингтон Рэдскинс» игроки команды окатили главного тренера Билла Парселлса ушатом Gatorade, положив начало одной из самых известных традиций американского спорта. Уже в следующем сезоне «Джайентс» выиграли Супербоул и так называемую «ванну из Gatorade» увидели даже те, кто не сильно интересовался футболом.
И все же крупных контрактов со спортсменами у Gatorade не было. До 1991-го. Именно тогда «Буллз» выиграли свой первый титул, а Джордан утвердился в статусе лидера нового поколения спортсменов. На тот моменту у Майкла истекал контракт с Coca-Cola. Дабы не оставлять шансов конкуренту, Quaker Oats подписали с Джорданом 10-летний контракт на сумму 13,5 миллионов. Это сделало Gatorade не просто напитком или спонсором, а непременным атрибутом звездного спортсмена. Контракт с Gatorade воспринимался так же, как индивидуальная линейка именных кроссовок, а успех рекламной кампании с участием Джордана лишь усилил этот эффект.
Изначально автор рекламного ролика Берни Питцел хотел использовать в качестве заглавной мелодии песню «I Wanna Be Like You» из диснеевского мультфильма «Книга Джунглей», но студия наотрез отказалась предоставлять права на использование музыки. Тогда Питцел самостоятельно набросал нехитрый текст, нанял пару композиторов, которые переделали диснеевскую мелодию на свой манер. Результат превзошел все ожидания. Мотив «I Wanna Be Like Mike» оказался настолько прилипчивым, что в олимпийской сборной его намурлыкивал даже Чарльз Баркли, заменяя имя Майка на свое собственное. Джордан лишь плотоядно улыбался – главное, чтобы бутылку Gatorade вовремя показывал.
Баркли бутылку показал, как и время показало, что Gatorade стал такой же неотъемлемой частью имиджевого и маркетингового наследия Джордана, как и его кроссовки. Даже Багз Банни из «Космического Джема» пил «Секретный эликсир Майка» из бутылочки, подозрительно напоминающей Gatorade.
Выходили кроссовки Джордана с вполне говорящим названием.
И не только кроссовки, но и полноценные капсульные коллекции.
Глядя на все это, трудно поверить, что время, которое цементировало репутацию, в итоге и стало главной причиной неприятия спортсменов к напитку.
Gatorade просто не поспевает за эволюцией спорта
Подобное отношение – это не блажь или желание обратить на себя внимание.
Все дело в современной НБА, которая стала быстрее, выше, сильнее. Среднее количество владений мячом за игру двадцать лет назад было меньше 90, сейчас – свыше 100. Игроки проводят больше времени в быстрых атаках, пробегают в среднем от 5 до 6,5 километра за игру (рост на 22% в сравнении с 2010-м). При таких нагрузках у организма появляются дополнительные потребности в восстановлении, которые Gatorade не в силах удовлетворить.
Оригинальная формула напитка, разработанная в 1965-м для футболистов, выдерживающих 30-минутные интенсивные тренировки в условиях 40-градусной жары во Флориде, по-прежнему основана на 6% растворе углеводов (14 грамм углеводов на 237 миллилитров), сахарозы и декстрозы.
Такой состав хорошо подходит для продолжительных тренировок умеренной интенсивности, длящихся более 90 минут – для марафонцев или велосипедистов. Но не для баскетболистов. Скачки уровня глюкозы в крови из-за быстрого усвоения сахара могут вызвать реактивную гипогликемию в середине игры – падение энергии, которое характеризуется потерей концентрации и замедлением реакции именно тогда, когда принятие решений имеет наибольшее значение.
Авторы исследования, опубликованного в издании International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, в 2022-м отслеживали 37 игроков НБА в течение четырех предсезонных матчей. Обнаружилась интересная взаимосвязь: те, кто потреблял более 20 грамм быстродействующих углеводов в течение 20 минут до начала игры, в 31% случаев сообщали о большей усталости в четвертой четверти и медленнее двигались в защите (в среднем на 0,18 секунды) по сравнению с теми, кто использовал низкоуглеводные электролитные растворы.
Подавляющее большинство игроков НБА не хотят или не могут говорить об этом открыто. Но в 2023 году союз диетологов НБА провел анонимный опрос среди команд лиги. И в 68% из них оказался по крайней мере один игрок стартового состава, который официально просил исключить Gatorade из списка употребляемых перед игрой или во время игры напитков, на желудочно-кишечные расстройства, резкое снижение энергии или раздражение после игры.
В 2022-м «Милуоки Бакс» решились на эксперимент. Причем, что называется, в боевых условиях. Во время финала Восточной конференции команда пересмотрела протокол гидратации во время игр. Медицинский штаб команды заметил закономерность: тесты игроков, употреблявших Gatorade, показывали повышенные уровни окислительного стресса и кортизола по сравнению с исходным уровнем.
Тогда диетолог команды Лена Торрес разработала новую систему. Игроками стали выдавать обычную охлажденную воду с индивидуальной дозировкой электролитов, либо – для игроков с обильным потоотделением – электролитные напитки с низким содержанием сахара и высоким содержанием калия. Никаких красителей, сахарозы, лимонной кислоты и прочих элементов рецептуры Gatorade.
Результаты стали показательными:
• Средний показатель поддержания энергии, по оценке игроков, увеличился с 6,2 до 8,7.
• Рейтинг защиты в четвертой четверти улучшился на 4,3 очка в пересчете на 100 владений.
• Количество случаев желудочно-кишечных расстройств снизилось с пяти до нуля.
• Яннис Адетокумбо в первых двух играх набирал 26 очков за игру, а в последующих четырех – 40.
Вот только ту серию «Милуоки» в итоге проиграл.
Дело, как видите, не в личных предпочтениях, а в точности исследований и в результате альтернативной методики. Это не значит, что Gatorade вызывает обезвоживание и внезапно превратился в «жидкий крэк», но высокое содержание сахара и электролитов в нем замедляет опорожнение желудка у некоторых людей, задерживая всасывание жидкости.
Для игроков, уже обезвоженных или находящихся в состоянии стресса, это может ощущаться как усиление жажды или вялость – даже при формальном восполнении жидкости. Организмы игроков, к которым сейчас применяется индивидуальный подход, стали гораздо более ощутимы к подобным изменениям, поэтому если есть возможность улучшить свою игру, пожертвовав условной традицией или привязанностью к бренду – так тому и быть.
Почему звезды НБА так акцентированно убирают бутылки со стола?
Но «акции протеста» против Gatorade в действительности – лишь исполнение контрактных обязательств. Соцсети забиты под завязку броскими клипами, в которых Вембаньяма, Кавай и многие другие на пресс-конференциях акцентировано убирают со стола бутылки с Gatorade. Особенно показателен случай Кавая, которого искупали в комплиментах, когда тот избавился от бутылки Gatorade со словами «Вашим детям не нужно это». Разве что не добавил – пейте продукцию компании X2. Ведь именно с этим производителем спортивных напитков у игрока «Клипперс» подписано рекламное соглашение.
То же самое Клэй Томпсон может сказать о напитках BodyArmor, Грин – о LARQ, Вембаньяма – о продукции фирмы Barcode, в которой он не только амбассадор, но и инвестор. Будучи монополистом с внушительной историей, Gatorade становится огромной мишенью для критики. Снижение качества товара, инвестиции не в разработку и исследования, а в маркетинг, низкий уровень внимания к экологии – конкуренты с энтузиазмом цепляются за эти поводы для критики.
Так что непереносимость Gatorade – это не только про формулы в медицинских исследованиях, но и про количество нулей в спонсорских контрактах.
Значит ли это, что дни Gatorade в НБА сочтены?
Абсолютно точно – нет. Это многолетний партнер лиги, его по-прежнему предпочитают многие спортсмены, особенно молодые или те, кто не имеет средств, чтобы вкладываться в личного диетолога, оплачивать составление индивидуальных программ питания и гидратации. Демарши с вышвыриванием бутылок на пресс-конференциях – это, скорее, отражение личных предпочтений, а не призыв отказаться от Gatorade.
В конце концов, это часть истории, бренд существующий бок о бок с НБА на протяжении 40 с лишним лет. А все те, кто так ретиво отказываются пить его на публике, потом мелькают в рекламе того же напитка.
Фото: Gettyimages/Rob Carr / Staff, Stacy Revere / Staff; x.com/
Наверное, все-таки не килограммов, а фунтов - 3,6 кг.
8 кг за игру потерять нереально. Даже 3,6 - это очень много.
Это на каком языке написано?