Профессиональные спортсмены давно спасаются от мышечных судорог рассолом. Особенно это касается видов, где тренировки и соревнования в жару: теннис, футбол, бег.
На ЧМ-2026 рассол тоже пригодился. У главного судьи матча США – Австралия Феликса Цвайера свело ногу в добавленное время.
Вместо таблеток или спортивного напитка ему дали шот с «огуречным рассолом». Такие шоты продаются в спортивных магазинах и состоят из смеси уксуса с солью, по вкусу похоже на концентрированный рассол из банки.
Долгое время считалось, что судороги возникают из-за дефицита электролитов (калия и натрия), которые человек обильно теряет с потом в жару и при интенсивной физической нагрузке. По такой логике, если быстро восполнить запасы, судорога пройдет.
Но слабость этой теории в том, что судорога после употребления рассольного шота часто уходит уже в первую минуту. За такое время электролиты не успеют всосаться в кровь и изменить концентрацию калия и натрия.
Поэтому современная теория объясняет эффект иначе. Считается, что кислый и соленый вкус рассола раздражает рецепторы в полости рта, глотке и пищеводе и запускает рефлекс, который успокаивает нейроны, ответственные за сокращение мышц.
То есть резкий вкус просто переключает внимание на другой раздражитель. Поэтому многие спортсмены сейчас даже не пьют рассол, а просто несколько секунд держат во рту и выплевывают.
Хотя это тоже до сих пор теория, четкого понимания механизма действия рассола на мышечные сокращения у ученых нет.
По такой логике можно выпить лимонный сок, положить на язык каплю горчицы или чего-то другого, такого же «яркого» по вкусу. В экспериментах они тоже демонстрировали сходный эффект.
Но у рассола уже сформирована положительная репутация, поэтому он так прижился в спортивной среде.
Известно, что способ с «переключением внимания» хорошо помогает не от всех видов судорог, а только от тех, которые связаны с перенапряжением мышц на фоне избыточной и продолжительной физической активности. Против судорог, вызванных обезвоживанием и выраженными нарушениями электролитного баланса, он не показывает такой же эффективности.
Комплексная профилактика судорог все также строится на грамотной нутритивной поддержке и водном балансе.
Рассол используют больше как инструмент скорой помощи.
Фото: РИА Новости/Виталий Аньков
Комментарии
мой сосед такой осёл, по утрам не пьёт рассол
кофе видите ли пьёт, как он только не помрёт