Каким должно быть соотношение простых и сложных углеводов для похудения?
Мы посчитали, что питание только сложными углеводам мешает похудению из-за недоедания.
Нормальны баланс углеводов: 80% сложных углеводов, 20% простых
Или даже 70/30 — если мы каждый день едим одно число (норму на похудение), то разницы не будет.
20% не так много, как может показаться. ❌ Что НЕ впишется:
Сдоба и выпечка
✔️ Что впишется:
Хлеб
Фрукты
Низкоуглеводные перекусы
ещё много чего
Почему же сдоба и выпечка не впишутся, а хлеб вписывается, если углеводов ~70 г в обоих?
Всё дело в порциях. Блинчик, курник, плюшка целиком весят ~100 грамм. Эта порционность задана магазинами и общепитом. А кусок хлеба весит 15-20 грамм и в магазинах продается уже порезанный, а в общепите его предлагают как раз кусками.
Получаем 2 грани:
Если кушаем только сложные углеводы, то недоедаем норму, при этом объедаясь объёмом еды
Если кушаем слишком много простых, то либо переедаем норму, либо порции еды будут маленькие и будет постоянное чувство голода.
В одном из следующих постов я расскажу, почему питание на похудении не должно отличаться от ежедневного питания и почему в этом посте вписывается абсолютно все, кроме выпечки
