Куда пропали популярные в 90-е Yupi и Zuko? И так ли они вредны, как говорили?
Блогеры и медиа в последнее время часто вспоминают про продукты из миллениальского детства. Многие из популярных тогда брендов уже давно не существуют, а если и сохранились, то выпускают продукты со вкусом, который мало напоминает тот, что был 30 лет назад.
Среди таких «ностальгических» продуктов сухие растворимые напитки – Yupi и Zuko. Разобрались, куда они пропали и что на самом деле было в составе разноцветных порошков.
В России растворимые напитки появились в 95-м, завезли из Чили
Первый растворимый напиток (под брендом Poly Pop) изобрел американский предприниматель Пол Стивенс Холлис. В 1922 году он создал порошок, из которого можно было приготовить газировку с легкими фруктовыми нотами. Надо было только добавить воды.
Напиток был популярен в местных магазинах и аптеках (в 1920-30-х годах газированные напитки часто считались не только вкусными, но и реально полезными для здоровья). Poly Pop выделялся среди конкурентов вроде Coca-Cola и Pepsi тем, что его можно было готовить самому.
Бизнес существовал до 1953 года, пока Холлис не продал бренд компании General Foods, крупному американскому производителю продуктов. General Foods тогда активно расширяла портфель безалкогольных напитков и купила Poly Pop, чтобы усилить свое присутствие на рынке газировок.
Новые владельцы сохранили базовую фруктовую основу, но добавили более стабильные ароматизаторы и подсластители, чтобы напиток дольше сохранял вкус, а производителю в свою очередь, не нужно было использовать ингредиенты, которые сложно долго хранить. Звучит адекватно, но сам порошок после таких доработок стал менее «здоровым».
За следующие 50 лет такие самодельные газировки стали производить по всему миру: появились десятки локальных и международных брендов, которые адаптировали идею газировки из порошка под своих потребителей. Особенно активно формат развивался во Вторую мировую, когда спрос на дешевые и долго хранящиеся продукты стремительно рос.
В России порошки для приготовления газировок оказались только в 95-м. Тогда чилийская компания Tresmontes Lucchetti зарегистрировала в России два бренда – Yupi и Zuko. По сути это были аналоги, которые незначительно отличались друг от друга объемом (15 и 25 граммов соответственно), отсутствием и наличием мякоти, ценой и вкусами.
Но был и свой аналог чилийских напитков – Invite, производство которого запустил российский предприниматель Сергей Выходцев.
В середине и конце 90-х растворимые напитки пережили пик популярности: яркие пакетики продавались повсюду, а их вкус стал частью массовой культуры того времени.
Однако уже к середине 00-х они почти исчезли с полок. Категория стремительно деградировала. Почему так случилось сказать сложно. Возможно, дело в том, что их, как и лапшу быстрого приготовления, обвиняли в вероятном страшном вреде здоровью: критиковали за избыток красителей, ароматизаторов и сахара.
Сказались и последствия дефолта 1998 года и стремительный рост сегмента недорогих пакетированных соков и газированных напитков. Кроме того, в России не нашлось бренда-лидера, готового поддерживать категорию рекламой и инновациями, а зарубежные владельцы чилийских марок не инвестировали в развитие рынка.
Поэтому современные дети и подростки порошковые напитки вряд ли пробовали. А то, что продают сегодня под брендом Yupi, по мнению знающих, не идет ни в какое сравнение с неповторимым оригиналом.
Вот что пишут в отзывах: «Недавно в магазине на сдачу, взяла пакетик Yupi. Хотя... кого я обманываю – купила, потому, что безумно захотелось вспомнить вкус детства, да и детям не на словах объяснить, что это за напиток, который мы пили литрами.
Домой не шла, а летела. Очень уж хотелось поскорее развести с водой сей продукт и вкусить живительной влаги, которая непременно, пусть мысленно, но вернет меня в детство.
Ага... щаз... как же... размечталась.
Такой дребедени даже в 90-е не делали, а тогда народ не искушенный был, выпил и такое. Но в 90-х Юпи имело и цвет, и вкус и даже запах. А то, что у меня в стакане, имеет только цвет и то какой-то странный. Запах жуткий, а вкус и вовсе отсутствует
К покупке не советую даже не взирая на смешную цену в 15 рублей. Юпи – уже не то…».
Чилийские Yupi и Zuko под шумок присвоили российские компании, пока владелец не пользовался брендами много лет
В 2024 году с товарными знаками Yupi и Zuko произошел патентный спор. Чилийская Tresmontes Lucchetti собралась продлить действие брендов, но обнаружила в базе Роспатента, что права на них были переданы ООО «Свит», который передал их другому ООО – «Канди Трейд».
Чилийская компания обратилась в суд, который встал на ее сторону и признал, что отчуждение товарных знаков прошло незаконно и потребовал вернуть права на бренды.
В суде одним из аргументов ответчиков был тот факт, что Tresmontes Lucchetti не использовала товарные знаки в России. Возможно, это ответ для тех, кто потерял Yupi и Zuko на прилавках магазинов: компания перестала их импортировать, но не ушла из России окончательно.
Сейчас на сайте Tresmontes Lucchetti среди продукции компании представлен только Zuko. Согласно описанию, в нем низкое содержание сахара и отсутствуют искусственные красители. В линейке десятки вкусов: от фруктовых до ягодных. Такое разнообразие производитель объясняет заботой о семье: «Наслаждайтесь нашей разнообразной палитрой вкусов, созданной с заботой о каждом члене семьи».
Несмотря на то, что суд обязал вернуть права на товарные знаки чилийской фирме, бренды Zuko и Yupi по-прежнему значатся в активах «Канди Трейдс», одного из ответчиков.
Но на сайте компании сейчас есть только продукция под брендами Инвайт и Invite, она маркируется как «в наличии», хоть неясно, как заказать растворимые напитки без звонка в колл-центр.
На маркетплейсах же товар закончился.
Если вбить в строку поиска Yupi или Zuko, то маркетплейсы выдадут продукцию под брендом Инвайт. Наборы по 12-24 порошка с разными вкусами, которые стоят не больше 500-1000 рублей – в зависимости от объема комплекта. Производят их в Турции и Китае.
Растворимые пакетики не приносят вреда, если пить в меру
Напитки пользовались огромной популярностью среди детей и подростков и недоверием взрослых, утверждавших, что в составе сухих смесей – сплошная химия, опасная для здоровья. То же самое говорили и про лапшу быстрого приготовления (что спустя годы в итоге не подтвердилось).
Сейчас, чтобы узнать точный состав, найти тот самый пакетик из 1990-х едва ли возможно. А состав нынешних смесей не вызывает доверия – несколько «ешек», подсластителей, регуляторов кислотности и ароматизаторов. В основе напитка – чистый сахар.
В целом ничего опасного, но и полезного тоже ничего. Если выпивать такую смесь не чаще 1-2 раз в месяц, к проблемам со здоровьем это не приведет. А вот регулярное и бесконтрольное потребление грозит реальными неприятными последствиями. С каждым порошком организм получает большие дозы добавленного сахара, со временем это может привести к ожирению, инсулинорезистентности, нарушению работы поджелудочной железы, сердечно-сосудистым заболеваниям.
Кроме того, сочетание сахара с кислотами и ароматизаторами негативно влияет на зубную эмаль: такие напитки ускоряют ее разрушение, повышают риск кариеса и чувствительности зубов. Впрочем, это справедливо и для других газировок и промышленных сладостей.
Главное – мера.
Больше о тренировках, питании, спортивной медицине и спорте как занятии – в разделе «Здоровье»
Подписывайтесь на телеграм-канал Спортса’’ о здоровье
Фото: РИА Новости/Юрий Заритовский; Peter Steffen/dpa/Global Look Press; Gettyimages.ru/Leonard/Keystone
