Елена Рыбакина: «Бублик сказал, что любит баурсаки? Я тоже»
Казахстанка ответила на вопросы журналистов перед четвертьфиналом Кубка Билли Джин Кинг против сборной США. Финальный турнир пройдет с 16 по 21 сентября.
«Обычно после любого турнира – неважно, выиграл ты или проиграл, – если на следующей неделе стоит еще один турнир, то отдых длится максимум один-два дня. Восстановительные процедуры занимают время. Выходим в город, смотрим достопримечательности, ужинаем, если есть возможность. Не могу сказать, что у нас много свободного времени».
О казахской кухне
«Бублик сказал, что любит баурсаки? Я бы тоже сказала, что предпочитаю баурсаки. Мясо ем довольно редко, а молочные продукты – вообще нет. Поэтому баурсаки, так сказать, самая приемлемая еда. В целом ее не хватает – на турнирах такую не встретишь ни в Европе, ни в Америке».
Однажды Базарбаев пришёл в гости к Мыркымбаеву. Мыркымбаев угостил Базарбаева чаем с баурсаками, а сам вышел из комнаты. Через какое-то время Базарбаев пошёл в соседнюю комнату и увидел, что в ней сидит Мыркымбаев и ест целую тарелку дымящегося мяса. Базарбаев тогда сказал:
— Как тебе не стыдно, ведь я гость, и ты должен был меня угостить мясом.
На что Мыркымбаев ему ответил:
— Ты стыдишь меня? Посуди сам: я угостил тебя чаем с баурсаками, и ты был доволен. Ты был доволен до тех пор, пока не вышел из комнаты и не увидел, что я ем мясо. Разве не ты сам виноват в том, что вышел из комнаты? И разве же я виноват в том, что не оправдал твоих ожиданий? Так кто же виноват в твоём недовольстве? Разве не ты сам?
На что Базарбаев сказал:
— Ты мозги не ***, мясо давай.
Покупаю пончик - а это замаскированная пышка в глазури.
Покупаю круассан - а он приготовлен во фритюре!
Если нет разницы - зачем платить больше. Стала по утрам пить кофе с боорсоками )
----------------------------------
Такой деликатес, куда уж там.