Салат с кукурузой, яйцами и огурцом: рецепт
Салат идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он получается свежим и питательным, а его приготовление не займет много времени.
Время приготовления:
Общее: 30 минут
Активное: 10 минут
Количество порций:
2 порции
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 198 ккал
Белки: 6.1 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 8 г
Ингредиенты:
Яйца — 2 штуки
Свежий огурец — 1 штука
Укроп — ¼ пучка
Консервированная кукуруза — 150 г
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Пекинская капуста — по желанию
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую. Для этого поместите их в кипящую воду и варите около 10 минут. Затем остудите яйца под холодной водой и очистите их от скорлупы.
Свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. Очистите сваренные яйца и нарежьте их кубиками. Укроп тщательно промойте и мелко порубите. Если используете пекинскую капусту, нашинкуйте её тонкими полосками.
В глубокой миске соедините нарезанные огурцы, яйца, рубленый укроп и консервированную кукурузу. Добавьте соль и майонез по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Советы:
Чтобы салат получился менее калорийным, майонез можно заменить на сметану или йогурт.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежемолотого чёрного перца или измельчённый зубчик чеснока.
Подавайте салат, украсив его свежей зеленью или добавив дольку лимона для декора.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
