Битые огурцы: простой рецепт
Этот салат удивит вас своей пикантностью и необычным способом приготовления. Битые огурцы по-китайски — это яркое и освежающее блюдо, которое легко готовить и приятно кушать. Процесс приготовления доставит вам массу удовольствия, а результат порадует насыщенным вкусом. Огурцы, замаринованные в соусе, становятся только вкуснее, так что их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи.
Время приготовления:
Общее: 40 минут
Активное: 10 минут
Количество порций:
6 порций
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 108 ккал
Белки: 4.1 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 16 г
Ингредиенты:
500 г свежих огурцов
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки соевого соуса
1 ч. ложка уксуса
1 ст. ложка растительного масла
2 ч. ложки кунжута
Приготовление:
Разрежьте огурцы вдоль на две половинки. Положите их срезом вниз на разделочную доску и слегка отбейте кухонным молотком или скалкой. Затем нарежьте их на брусочки удобного для вас размера.
Мелко нашинкуйте зубчик чеснока. В миске смешайте соевый соус, уксус, растительное масло и кунжутные семечки. Эта заправка придаст огурцам характерный восточный аромат и вкус.
Выложите нарезанные огурцы в глубокую миску и залейте их приготовленной заправкой. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек огурца был покрыт соусом. Поставьте миску в холодильник на 20–30 минут для маринования.
Советы:
Разнообразие вкусов: чтобы добавить еще больше вкусов, вы можете добавить мелко нарезанный красный чили или свежую зелень, такую как кинза.
Подача: салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Он отлично дополнит любое блюдо своим освежающим вкусом.
Дополнительные ингредиенты: для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда или сахарного сиропа в заправку.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
