В чем секрет быстрого бега?
В митохондриях
Митохондрии — это микроскопические заводы внутри клеток, производящие энергию глубоко внутри мышц. Они аэробно (с использованием кислорода) сжигают жир и углеводы используя цикл Кребса (процесс преобразования веществ в энергию) и цепь переноса электронов.
Внутри митохондрий находятся ферменты, которые катализируют (ускоряют) химические реакции цикла Кребса и цепи переноса электронов. Количество митохондриальных ферментов важно, поскольку ферменты, посредством своего катализирующего воздействия на химические реакции, контролируют скорость выработки энергии. Подобно пчелам в улье, ферменты являются рабочими фабриками внутри митохондрий. Чем больше рабочих фабрики, тем быстрее выполняется работа.
Количество кислорода, которое могут использовать мышцы, зависит в первую очередь от того, сколько митохондрий имеют мышцы.
Учитывая, насколько важны митохондрии в обеспечении аэробной энергии, неудивительно, что бег увеличивает количество митохондрий в мышцах. Чем больше вы бегаете, тем больше митохондрий вы создаете (это называется митохондриальным биогенезом) - , но, до определенного момента, который специфичен для каждого атлета.
Митохондрии увеличиваются как в количестве, так и в размере/качестве, давая атлету больше и больше энергетических установок для аэробного бега. Чем больше плотность митохондрий в мышцах (чем больше митохондрий на квадратный дюйм мышц), тем более быстрый аэробный темп сможет поддерживать организм.
Больше митохондрий также означает больше ферментов, поэтому топливо может использоваться быстрее, поскольку ферменты ускоряют химические реакции, которые расщепляют углеводы и жир для получения энергии. С большим количеством митохондрий атлет также может использовать больше жира при том же темпе бега. Это управление использованием топлива в сторону большей зависимости от жира при том же темпе бега является одной из отличительных адаптаций к бегу. По сути, атлет становится эффективной машиной для сжигания жира.
И всё это из-за митохондрий
