Угощение на Новый год и Рождество: кокосовые шарики «Снежки»
Чтобы и у вас в доме появился дух Нового Года и Рождества, а также предпраздничного настроения, хочу поделиться некоторыми рецептами печенья. А для разминки начнем мы с самого простого. Его даже не нужно выпекать, но наверняка оно придется всем по вкусу и украсит любой стол.
Нам понадобится:
1) 200 г кокосовой стружки;
2) 80 г жидкого мёда;
3) 2 ст. ложки сливок;
4) 2 ч. ложки рома - по желанию, а можно вообще без него.
150 г кокосовой стружки измельчить блендером или любым другим кухонным агрегатом, для этого предназначенным.
В миску вылить сливки и ром, добавить мед и подготовленную кокосовую стружку. Все тщательно перемешать до получения однородной массы, которая по консистенции должна напоминать марципан.
Из полученной массы скатать шарики размером 1,5 см. Обвалять их в оставшейся кокосовой стружке.
Готово!
Осталось выложить наши кокосовые шарики на тарелку и подать на праздничный стол.
Приятного аппетита и праздничного настроения!
На праздники самое то и быстро, и вкусно и красиво.
Через день сделаю ещё шарики с какао.
Может когда-нибудь...