Севильский бар «Aromas de San Román» сделал тосты в стиле дерби «Бетис» — «Севилья» вирусными
Футбольное соперничество в городе Севилье — одно из самых ярких в мире. Дерби между «Бетис» и «Сеаилья» делит не только улицы и районы города, но и семьи, друзей. А теперь эта борьба перешла и в гастрономию: местный бар сделал тосты в стиле дерби вирусными.
Бар Aromas de San Román в самом сердце старого города Севильи предлагает два особых тоста: один — «бетический», другой — «севильский». Их создатель, владелец заведения Хуан Антонио, рассказал ElDesmarque, что работа над ними заняла несколько месяцев, пока не была найдена идеальная комбинация ингредиентов.
«Мы опубликовали их в соцсетях, и началось настоящее бешеное распространение. Газеты, телевидение, социальные сети… Сейчас люди обращают внимание на оригинальные вещи. Мы хотим, чтобы каждый — и севильянин, и бетис — попробовал тост противника»,— говорит Хуан Антонио.
Особенности тостов:
Бетический тост: собрасада с Майорки, жареный лук, мягкий козий сыр и немного белого шоколада для контраста со вкусом острой собрадсы.
Севильский тост: лакон (копчёная свинина), слегка острая копчёная соус, омлет с картофелем, хрустящий бекон и пармезан в порошке.
«Я сам севильянин, но могу спокойно съесть бетический тост», — признается Хуан Антонио.
О заведении:
Aromas de San Román специализируется на завтраках с разнообразными ингредиентами, главным из которых является хамон иберико. Ранее это была мясная лавка и колбасный магазин, но в 2019 году владельцы, Хуан Антонио и Лоли Миллан, решили изменить концепцию.
Режим работы:
Понедельник–пятница: 7:45 – 14:30
Суббота: 8:30 – 14:30
Воскресенье: 8:30 – 12:30
Итак, если вы в Севилье, дерби теперь можно попробовать не только на стадионе, но и на завтрак — с тостом от Aromas de San Román.
Источник: El Desmarque
