Сеть кафе за год принесла Алексею Шведу 75 млн рублей выручки и 15 млн рублей прибыли

Защитник «Химок» и сборной России Алексей Швед год назад открыл в Москве сеть кафе Mac & Cheese.

За год проект принес 75 млн рублей выручки и 15 млн рублей прибыли.

Швед запустил сеть кафе вместе с супругой Настасьей и деловым партнером Андреем Разоковым. Основа меню – традиционные для американцев макароны с сыром. Баскетболист ранее провел несколько сезонов в США.

«Я не всегда буду играть в баскетбол. Надо думать, чем заниматься после», – отметил Швед.

На данный момент в Москве работаю три заведения Mac & Cheese. Еще два планируется открыть в конце февраля-начале марта. По словам Шведа, инвестиции в пять ресторанов составили около 80 млн рублей личных накоплений спортсмена. Первые три точки уже вышли на самоокупаемость: две работают в ноль, а флагманский ресторан принес около 15 млн рублей прибыли.

В ближайшие пару лет Шведы рассчитывают дорастить сеть минимум до десяти заведений и выйти в Санкт-Петербург, Екатеринбург, Казань и другие города-миллионники.

Куфос и «Химки» плохи, Итудис и Ларкин – гении. Кто удивил и разочаровал в сезоне Евролиги