1 мин.

Узвар

6

Узвар – напиток, который в старину на Руси пользовался большой популярностью. Его готовили из сушёных фруктов и ягод. Он схож с более знакомым нам сегодня компотом, но всё же отличается от него методом приготовления. Его намеренно могли делать более густым по консистенции, используя для этого зерновую закваску или крахмал.

В настоящее время об узваре мало кто знает. И уж тем более, мало кто занимается его приготовлением. Однако этот древний напиток используется в православной церкви. Надо сказать, что у узвара есть шанс снова приобрести былую популярность. Ведь он очень полезный и вкусный.

Свойства узвара во многом зависят от того, какие плоды были выбраны для его приготовления. Так, например, если в ягоде содержится много витамина А, это вещество никуда не исчезнет. А всё благодаря тому, что готовится узвар без вываривания.

1. Узвар, приготовленный из кураги, содержит каротин. Это вещество помогает при похудении.

2. Напиток из чернослива положительно влияет на пищеварение, а также помогает бороться со стрессом.

3. Полезен для пищеварения узвар из груш, так как в этом фрукте содержится много нерастворимой клетчатки.

4. Употребление напитка, приготовленного из изюма – отличная профилактика болезней сердца и лёгких.

5. Приготовленный из сухофруктов напиток пойдёт на пользу гипертоникам, так как он нормализует давление.

Нередко врачи рекомендуют пить узвар для укрепления иммунитета, особенно весной, когда организм ослаблен из-за отсутствия многих витаминов.

Также благодаря своей способности выводить токсины напиток может быть назначен при отравлениях и заболеваниях ЖКТ.

=======================================================

19:30 / Хоккей / КХЛ / ЦСКА - АК Барс 

Начало лучшей хоккейной лиги мира. Кто в какой форме хрен поймешь. Армейцы вроде как в товарняках неплохо смотрелись... посмотрим...

Основная ставка: П1 за 2.15

=======================================================

Всем удачи!

Ставки на спорт