Познающий

То что вы называете Старый и Новый Сарай, это - Сарай это на русский Дворец и ханская Ставка, они располагались в Астрахани, а затем перенесли выше по волге Саратов (сары тау - с татарского желтая гора). По своему расположению они предназначалась для массового сбора войск для курултая - собрание с татарского, к стати там до сих пор живут татары.
А вот Ханская печать - Тамга (родовой знак, герб) и Ханская казна находились в Казани. Поэтому, после взятия Казани Иваном Грозным казну Золотой Орды искали в озере Кабан в Казани, потому что в хранилище казанского кремля казна была пустая, и кто-то пустил слух что её утопили в озере Кабан.
Это всё записано в летописях очевидцев тех событий.
И ещё факт - московское Княжество с Москвой после распада Золотой Орды, по документам, отошло Касимовскому царству, ещё Иван Грозный писал Турецкому Султану, когда тот потребовал с него дань и вхождение в состав Турецкой Империи, что он подданный Касимовского Хана и иди сам с татарами разбирайся. Это тоже официальный документ. Я на это указал потому что, Москва, после распада Золотой Орды, отказалась платить Казанскому Ханству дань, на основании того, что они были подданные Касимовского Хана.
Про эти события существует множество письменных артефактов от очевидцев тех событий и не только с Руси, но и дальнего и ближнего Зарубежья
PS Ханская печать - Тамга (родовой знак, герб), когда Тохтамыш отбил обратно у Великого Княжества Литовского город Москву и выгнал от туда Дмитрия Донского, он повелел чеканить монеты с изображением Ханского герба - Тамга, поэтому изначально монету называли Деньга, в мужском роде, позже стали использовать слово деньги как общее обозначение разных платежных единиц.

Однако?! А куда татары делись то?
Во время Киевской Руси они были, во время Московской Руси они были, во время Российской империи они были, во время СССР они были, а сейчас, неожиданно так вдруг исчезли.
И таки да, резонный вопрос - если нет никаких татар, а мы лопаты с глазами, так кому же всё-таки Русь, которая была, 300 лет дань в Казань отправляла.
Вот в чем вопрос?
Кто-то нас обманывает, или очевидцы жившие в те времена писавшие про "тьму татареву, племя басурманское", или же люди живущие на сотни лед позже.

Это не мои познания, это летописи от очевидцев тех событий разных стран. Я как то уверен они лучше знали кто есть кто и куда и кому платить дань.