Оладушки на молоке: рецепт
Этот пост написан пользователем Sports.ru, начать писать может каждый болельщик (сделать это можно здесь).
Этот рецепт оладий на молоке — отличный вариант для любителей мягких и нежных панкейков. Они получаются не такими пышными, как на кефире, но при этом остаются воздушными и вкусными. Оладьи готовятся очень быстро, поэтому прекрасно подойдут для сытного завтрака или перекуса.
Время приготовления:
Общее: 15 минут Активное: 15 минут
Количество порций:
2 порции
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 165 ккал
- Белки: 6.5 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 25.2 г
Ингредиенты:
- Молоко – 200 мл
- Яйцо – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- Мука – 180-200 г
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Сахар – 2 ст. ложки (или по вкусу)
- Соль – 1 щепотка
- Масло растительное для жарки – 2-3 ст. ложки
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые продукты: молоко, яйца, муку, разрыхлитель, сахар, соль и растительное масло для жарки.
- В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Взбивать нужно пару минут, пока масса не станет однородной и слегка воздушной.
- Влейте молоко к яичной смеси и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавьте в жидкую смесь. Перемешивайте до однородного состояния, чтобы не осталось комочков.
- Тесто для оладий должно получиться густым, гуще, чем для блинов. Если оно слишком жидкое, добавьте немного муки.
- На сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте его на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте их с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3 минуты. При необходимости добавляйте масло в сковороду.
- Готовые оладьи выложите на тарелку. Подавайте их горячими со сметаной, вареньем, медом или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно