Яичные конвертики с сыром и ветчиной: рецепт
Этот пост написан пользователем Sports.ru, начать писать может каждый болельщик (сделать это можно здесь).
Эти аппетитные и сытные яичные конвертики с сыром и ветчиной — отличная альтернатива традиционной яичнице. Это быстрое и вкусное блюдо, которое подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса. Минимум ингредиентов, простота приготовления и великолепный результат!
Время приготовления:
Общее: 20 минут Активное: 20 минут
Количество порций:
2 порции
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 243 ккал
- Белки: 13.6 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 2.8 г
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Ветчина — 130 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — 1-2 ч. ложки
Приготовление:
- Натрите ветчину и сыр на мелкой тёрке. В отдельной ёмкости разбейте яйца и слегка взбейте вилкой до однородности. Можно взбивать и жарить яйца по одному для более тонких блинчиков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Влейте порцию взбитых яиц на сковороду, равномерно распределив их по всей поверхности, чтобы получился тонкий блинчик. Жарьте 1-2 минуты, пока яичная масса не схватится.
- Переверните яичный блинчик на другую сторону. В центр блинчика выложите немного натёртого сыра и ветчины. Сверните блинчик в конвертик, сначала подвернув боковые края, затем сложите верхний и нижний края, прижимая лопаткой, чтобы конвертик держал форму.
- Обжарьте конвертик ещё 20-30 секунд, слегка прижимая его лопаткой, затем переверните и обжарьте с другой стороны ещё 20-30 секунд. Повторите процесс с оставшимися яйцами и начинкой.
- Готовые яичные конвертики можно украсить свежей зеленью. Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно