Быстрые малосольные огурцы: рецепт
Если вы хотите быстро приготовить ароматные малосольные огурцы, этот рецепт идеально вам подойдёт. Всего за час вы получите вкусные и хрустящие огурчики, которые отлично подойдут в качестве закуски или дополнения к основному блюду. Все ингредиенты просты и доступны, а сам процесс занимает минимум усилий.
Время приготовления:
Общее: 1 час 10 минут Активное: 10 минут
Количество порций:
6 порций
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 67 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 4.9 г
- Углеводы: 6 г
Ингредиенты:
- Огурцы — 5–6 штук
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар — 1 ч. ложка
- Лавровые листья — 2 штуки
- Душистый перец горошком — 5 штук
- Уксус 9% — 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло — 1½ ст. ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Укроп — несколько веточек
Приготовление:
- Обрежьте кончики огурцов с обеих сторон, затем нарежьте их крупными кусками. Сложите подготовленные огурцы в обычный целлофановый пакет.
- В пакет с огурцами добавьте соль, сахар, лавровые листья, душистый перец горошком, уксус и подсолнечное масло. Это основные компоненты, которые придадут огурцам характерный вкус и аромат.
- Мелко нарежьте чеснок и укроп, затем добавьте их в пакет с огурцами и специями. Эти ингредиенты добавят свежести и пикантности готовому блюду.
- Выпустите из пакета воздух, плотно завяжите его и тщательно потрясите, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по огурцам. Чтобы избежать протекания, положите пакет в ещё один целлофановый пакет, также выпустите из него воздух и завяжите.
- Оставьте пакет с огурцами при комнатной температуре на 1 час. За это время огурцы успеют впитать ароматы и станут слегка солёными, с приятной остротой и свежестью.
Советы:
- Экспериментируйте с пряностями: вы можете добавить семена горчицы, кориандр или острый перец, чтобы придать огурцам дополнительные вкусовые нотки.
- Охлаждение: если предпочитаете более охлажденные огурцы, после часа маринования при комнатной температуре, поставьте их на 30 минут в холодильник перед подачей.
Эти быстрые малосольные огурцы прекрасно подойдут к любому столу и обязательно станут любимым рецептом вашей семьи!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте: