Салат с кукурузой, яйцами и огурцом: рецепт
Салат идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он получается свежим и питательным, а его приготовление не займет много времени.
Время приготовления:
Общее: 30 минут
Активное: 10 минут
Количество порций:
2 порции
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 198 ккал
- Белки: 6.1 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 8 г
Ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки
- Свежий огурец — 1 штука
- Укроп — ¼ пучка
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Пекинская капуста — по желанию
Приготовление:
- Сварите яйца вкрутую. Для этого поместите их в кипящую воду и варите около 10 минут. Затем остудите яйца под холодной водой и очистите их от скорлупы.
- Свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. Очистите сваренные яйца и нарежьте их кубиками. Укроп тщательно промойте и мелко порубите. Если используете пекинскую капусту, нашинкуйте её тонкими полосками.
- В глубокой миске соедините нарезанные огурцы, яйца, рубленый укроп и консервированную кукурузу. Добавьте соль и майонез по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Советы:
- Чтобы салат получился менее калорийным, майонез можно заменить на сметану или йогурт.
- Для более яркого вкуса можно добавить немного свежемолотого чёрного перца или измельчённый зубчик чеснока.
- Подавайте салат, украсив его свежей зеленью или добавив дольку лимона для декора.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте: