Заварное тесто для пельменей на кипятке: рецепт

Этот рецепт подходит для приготовления пельменей, вареников и чебуреков. Заварное тесто получается мягким, эластичным и удобным в работе.

Время приготовления:

Общее: 35 минут

Активное: 5 минут

Количество порций:

4 порции

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калории: 252 ккал
  • Белки: 9.2 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 50.4 г

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стакана
  • Соль — ½ чайной ложки
  • Яйцо — 1 штука
  • Растительное масло — 3 столовые ложки
  • Вода (кипяток) — 1 стакан

Приготовление:

  1. В большой миске соедините муку с солью.
  2. Сделайте в центре муки углубление. В углубление добавьте яйцо и растительное масло.
  3. Перемешайте смесь ложкой.
  4. Медленно влейте кипяток в муку с яйцом и маслом.
  5. Тщательно перемешайте ложкой до однородного состояния.
  6. Перенесите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
  7. Месите тесто руками до гладкой и эластичной консистенции.
  8. Заверните тесто в пакет или пищевую плёнку. Оставьте на полчаса для отдыха.
  9. После отдыха слегка помесите тесто еще раз перед использованием.

Теперь ваше заварное тесто готово для приготовления пельменей, вареников или чебуреков!

Следите за новыми рецептами в блоге.

Приготовьте:

Автор Заядлый кулинар