Маринованный лук: рецепт
Маринованный лук – это великолепное дополнение к различным блюдам, от сочного шашлыка до свежих салатов. Он придаёт пикантность и насыщенность любому блюду, в котором используется. Кроме того, маринованный лук можно готовить быстро и легко, что делает его отличным вариантом даже для тех, кто не любит тратить много времени на кухне.
Время приготовления:
Общее: 5 минут Активное: 5 минут
Количество порций:
4 порции
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 84 ккал
- Белки: 2.8 г
- Жиры: 4.8 г
- Углеводы: 7.2 г
Ингредиенты:
- Репчатый лук – 4 штуки
- Чёрный перец горошком – 5 штук
- Сахар – 50 г
- Соль – ½ столовой ложки
- Вода – 200 мл
- Уксус 9% – 65 мл
Приготовление:
- Прежде чем начать, соберите все необходимые продукты. Это упростит процесс приготовления и сделает его более быстрым и организованным.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами или четвертинками колец, в зависимости от ваших предпочтений и того, как вы планируете использовать готовый продукт.
- Выложите нарезанный лук в банки или миску. Добавьте туда чёрный перец горошком для аромата.
- В отдельной кастрюле растворите сахар и соль в воде. Доведите смесь до кипения, затем влейте уксус и хорошо перемешайте.
- Залейте горячим маринадом лук, чтобы он полностью покрыл его. Горячий маринад поможет луку быстрее промариноваться и стать более нежным.
- Накройте банки или миски крышками, чтобы сохранить аромат и предотвратить попадание посторонних запахов.
- Дайте луку остыть при комнатной температуре, затем можно подавать его сразу к столу или убрать в холодильник для хранения.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте: