Если будешь есть овощи на ужин, то перестанешь худеть: недоедание углеводов
Этот пост написан пользователем Sports.ru, начать писать может каждый болельщик (сделать это можно здесь).
Звучит кликбейтно, но это самая частая ошибка худеющих – речь о недоедании и как понять, что недоедаешь без подсчетов
Итак, человек сел на диету: кушает только сложные углеводы, никакого сахара и мучного, каждый приём пищи больше белка, а на ужин только овощи с рыбкой
Звучит идеально, а на самом деле это полный провал с самого начала.
Я объясню на простом примере откуда тут недоедание. Для удобства нормы углеводов будем считать гречкой.
100 г сухой гречки = 300 г готовой гречки = 72 г углеводов
Мужчина ест только сложные углеводы 3 раза в день, 200 г готовой гречки = 600 г готовой гречки = 144 г углеводов. Это норма похудения для девушки весом ~ 60 кг, для мужчины около 80 кг норма на похудение будет ~240 г углеводов: 🚫 недоедание
Девушки гречки по 200г не едят, возьмем 150 г за раз = 450 г готовой гречки = 108 г углеводов при норме минимум 160 г: 🚫 недоедание
Итого получаем для мужчин 140 г углеводов вместо 240 (58% от нормы) и для девушек 108 вместо 160 (67%).
А теперь внимание: считал то я для 3 приемов пищи с гречкой, а речь как раз о последнем приеме пищи, который люди заменяют на овощи + белок. То есть от расчетного недоедания нужно ещё отнимать 33%.
Вот так люди мучают себя неделями головок ради скинутых 2-3 кг, который вернутся за 2 недели и ещё столько же прилипнет сверху, когда человек сорвется.
Срыв гарантирован, потому что чем непривычнее и скуднее рацион, тем быстрее ИЛИ сильнее это произойдёт.
Если поставите 10 🔥, расскажу почему так происходит и как правильно «диетить» и как это делают тренеры.
Вы же не думаете, что фитнес-тренеры и инста-модели питаются так, как они показывают в сторис? 😆
Когда человек «ест правильно», но слишком урезает порции и особенно убирает углеводы на ужин, проблема часто не в конкретном продукте, а в слишком большом энергетическом дефиците. На таком фоне организм начинает “экономить”: падает спонтанная активность (NEAT — меньше ходишь, меньше двигаешься, больше лежишь), а плато по весу может наступить быстрее, чем ожидается, хотя субъективно кажется, что ты “всё делаешь идеально”. Это как раз усиливает твою мысль: недоедание маскируется под дисциплину.
Ещё важный слой — устойчивость. В доказательных рекомендациях для снижения веса чаще фигурирует постепенный темп (примерно 0,5–1 кг в неделю), потому что он лучше удерживается, чем резкое «сдулся за пару недель». Умеренный дефицит проще выдерживать без качелей аппетита и без неизбежного “отката”, а у слишком жёсткого режима чаще ломается поведение: появляется постоянная тяга к еде и срыв как закономерный финал ограничений. Это напрямую поддерживает тезис поста: проблема не в отсутствии сахара и мучного, а в том, что энергии и “топлива” становится недостаточно для нормальной жизни и контроля аппетита.
Используемые исследования:
- CDC — о более устойчивом постепенном темпе снижения веса (1–2 фунта в неделю).
- Mayo Clinic — о типичном диапазоне дефицита (порядка 500–750 ккал/день) и темпе 0,5–1 кг/нед.
- Cambridge (Proceedings of the Nutrition Society) — определение NEAT как энергозатрат вне сна/еды/тренировок.
- PubMed (обзор 2025) — эффекты low energy availability на работоспособность/самочувствие у спортсменов.