Угощение на Новый год и Рождество: кокосовые шарики «Снежки»

Этот пост написан пользователем Sports.ru, начать писать может каждый болельщик (сделать это можно здесь).

Чтобы и у вас в доме появился дух Нового Года и Рождества, а также предпраздничного настроения, хочу поделиться некоторыми рецептами печенья. А для разминки начнем мы с самого простого. Его даже не нужно выпекать, но наверняка оно придется всем по вкусу и украсит любой стол.

Нам понадобится:

1) 200 г кокосовой стружки;

2) 80 г жидкого мёда;

3) 2 ст. ложки сливок;

4) 2 ч. ложки рома - по желанию, а можно вообще без него.

150 г кокосовой стружки измельчить блендером или любым другим кухонным агрегатом, для этого предназначенным.

В миску вылить сливки и ром, добавить мед и подготовленную кокосовую стружку. Все тщательно перемешать до получения однородной массы, которая по консистенции должна напоминать марципан.

Из полученной массы скатать шарики размером 1,5 см. Обвалять их в оставшейся кокосовой стружке.

Готово!

Осталось выложить наши кокосовые шарики на тарелку и подать на праздничный стол.

Приятного аппетита и праздничного настроения!