«Важно уменьшить количество сладостей и включить в рацион цинк, витамины А и C». Диетолог академии «Зенита» о снижении рисков от коронавируса

Диетолог академии «Зенита» Елена Григорьева дала рекомендации по питанию для минимизации рисков от коронавируса.

«Вирус COVID-19 очень резко и сильно ослабляет иммунную систему и делает ее уязвимой для бактериальных инфекций. К счастью, сильно уменьшить риски осложнений можно благодаря двум простым правилам в питании, которые укрепят иммунитет, – обеспечить поступление достаточного количества белка и ограничить употребление сахара в ежедневном рационе.

Для начала можно уменьшить количество сладостей (конфеты, пирожные, газировка) и других простых углеводов (хлопья, выпечка, макароны, избыточное количество фруктов и сухофруктов).

Залог успеха – это достаточность в питании животного белка и жиров, разнообразие овощей и семейства крестоцветных (капуста), серосодержащие продукты (лук, чеснок). Они укрепляют иммунную систему.

Очень важно включить в рацион:

1. Цинк, который помогает предотвратить проникновение вируса в клетки и останавливает процесс его распространения по организму, он увеличивает активность фагоцитов, T и В лимфоцитов. Содержится в продуктах: орехи, семена, шпинат, грибы.

2. Витамин А поддерживает целостность слизистых оболочек, блокируя «входные ворота» для вируса. Поступление из продуктов питания при сбалансированном рационе должно быть достаточным, так как витамин А содержится в сливочном масле, сметане, жирных сортах рыбы, яичном желтке, зелени петрушки.

3. Витамин С. Аскорбиновая кислота ингибирует активацию воспаления и является мощным природным антиоксидантом.

4. Флавоноиды содержатся в овощах и фруктах (зеленый лук, укроп, чеснок, томаты, апельсины, орехи, ягоды, петрушка и сельдерей), являются природными антисептиками и обеспечивают противовоспалительный эффект диеты.

Важно помнить, что мы состоим из того, что едим, и насколько наша иммунная система будет перегружена неправильным питанием, ровно настолько она не сможет противостоять заболеваниям», – посоветовала Григорьева.

Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете найти промокоды iHerb.