если честно, наверняка ответить не могу. но в принципе тут всего два варианта - либо сталь была слишком твёрдая и быстро запарывала точильный камень, либо при заточке шёл сильный перегрев и многие просто предпочитали не рисковать, опасаясь испортить стакан.
Гаги - это без защищенного(!) носа. Все эти пластмассовые сальво, динамо - дрянь. В советское время хороших коньков, к сожалению, не было, если не посчастливилось достать какие-нибудь чешские.
1977. я уже два года как встал на коньки. сперва фигурки, конечно. потом, как у парня на фото. мы их называли петухи. хотя в основном их называли канадками, а петухами называли с низким ботинком, без берцев. кстати, эти коньки развивали ноги гораздо сильнее, чем современные, потому что те ботинки, даже высокие, плохо держали голеностоп и через пару недель катания голеностоп становился просто стальным, а стопой можно было вдавливать в доски гвозди. потом были сальво. а вот динамки не ценились, ибо их почти везде отказывались точить.