Лонг Айленд Айс Ти

Этот пост написан пользователем Sports.ru, начать писать может каждый болельщик (сделать это можно здесь).

Лонг Айленд Айс Ти

Коктейль «Лонг Айленд Айс Ти» (Long Island Iced Tea, «Чай со льдом по-лонг-айлендски») — уникальный напиток, в котором получилось смешать почти все существующие крепкие спиртные напитки — и получить достойный результат. Лонг Айленд Айс Ти — достаточно крепкий коктейль, около 28% алкоголя, поэтому коктейль Лонг Айленд можно заказывать в виде «экстра-лонг-дринка». 

• 20 мл водки
• 20 мл джина
• 20 мл белого рома
• 20 мл серебряной текилы
• 20 мл апельсинового ликера (Triple Sec)
• 80 мл колы
• 1/2 лимона

 Вот какие компоненты предлагает включать в коктейль Лонг Айленд: в равных частях в напиток добавляются водка, джин, текила, ром и ликер «Трипл Сек» (Triple Sec), а также полторы части «сауэр микс» и чуть-чуть кока-колы. Более распространенный для Лонг Айленд состав немного убавляет количество ликера. Самое примечательное, что Лонг Айленд — коктейль, состав которого в принципе не предполагает такого компонента, как, собственно, чай; впрочем, некоторых в вариантах колу действительно заменяют чаем со льдом.

Порезать лимон на дольки, выжать в бокал, бросить дольки туда же. Наполнить бокал льдом доверху.Смешать в бокале водку, джин, ром, текилу и ликер.Долить колой доверху.За пределами США, где «сауэр микс» не так хорошо известен, чтобы приготовить коктейль Лонг Айленд, рецепт частенько меняют.

Как правило, его делают только с алкоголем и колой, иногда добавляют сок лимона или апельсина.

Самые известные вариации коктейля такие:«Персиковый Лонг Айленд» (The Peach Long Island) — вместо текилы добавляют персиковый шнапс,

«Чай Джерси» (The Jersey Tea) — вместо колы вливают немного «Ягермайстера» (Jaegermeister),

«Питтсбургский чай» (The Pittsburgh Tea) — заменяют текилу виски Wild Turkey,

«Лонг Бич Айс Ти» (The Long Beach Iced Tea) — вместо колы добавляют клюквенный сок,

«Токио Айс Ти» (The Tokyo Iced Tea) — заменяют текилу на ликер «Мидори» (Midori), а колу на лимонад,

«Аляска Айс Ти» (The Alaskan Iced Tea) — вместо колы вливается ликер «Блю Кюрасо» (Blue Curaçao).