Fish and Chips

Этот пост написан пользователем Sports.ru, начать писать может каждый болельщик (сделать это можно здесь).

Всех с наступившими выходными!

Пока делал пост, потекли слюнки от разглядывания фотографий блюда. Надо бы вечером что-нибудь вкусненького к пиву сообразить.)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Рыба и картофель фри - блюдо, состоящее из рыбы, обжаренной во фритюре, и нарезанного крупными ломтиками картофеля фри. Это блюдо считается неофициальным национальным блюдом Великобритании и является неотъемлемой составляющей британской кухни.

Гарнир к рыбе с картофелем — гороховое пюре, маринованный лук, маринованные огурцы или тушёная в томатном соусе фасоль. Дополнение к этому блюду — большая кружка чая. В Англии закусочные «Fish&Chips» не имеют лицензии на продажу алкогольных напитков.

Это блюдо стало «традиционным английским» только в XIX веке. Основой его успешного продвижения были маленькие семейные предприятия, традиционно продававшие различную снедь на улицах Лондона и других крупных городов Северной Англии. Лондон со дня своего основания был центром торговли рыбой, а на севере основным продуктом питания был картофель. Тем не менее, сначала обжаривали не картофельные ломтики, а кусочки хлеба. Впрочем, с ростом потребления блюда и сокращением запасов белого хлеба его постепенно сменил картофель, что было, впрочем, на пользу блюду, ставшему популярной национальной едой.

Первые закусочные фиш-энд-чипс открылись в Восточном Лондоне в 1860 году, а затем распространились по всей стране. К 1900 году в Великобритании насчитывалось уже более 30 000 закусочных, объединившихся затем в Национальную федерацию фритюрщиков. Во время первой мировой войны это недорогое, питательное блюдо помогло избежать голода в самых бедных социальных слоях страны.

Ну а первая закусочная Fish&Сhips в Англии появилась в Олдхэме.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

А теперь к ставке:

Кубок Англии. 1/2 Финала. Лондон

21:45 Арсенал Л - Манчестер Сити, 2-й тайм результативнее 1-го - Да

Кф.2,0

Результативные команды, да и лички пестрят на ТБ. Понятно, что Кубок и все такое, но дровишек должны подкинуть по моему мнению именно во второй половине.

Всем Удачи!

=====================================================================================