Рецепты блюд быстрого приготовления. Салат из спиралек
Я не решилась этот салат отправить в рубрику «По всему земному шару», хотя немцы и считают его своим национальным блюдом, но по-моему, представлению рецепт слишком современен и очень уж прост. Скорее это такое блюдо, международное, что-нибудь побыстрее приготовить и незатейливое по окончанию рабочего дня.
Нам понадобится:
1) 250 гр., макарон, рожки или спирали;
2) 250 гр., крем для салата, но можно и майонез, кому можно :);
3) 200 гр., докторской колбасы;
4) 200 твёрдого сыра, но не сортов пармезан;
5) 2 столовые ложки консервированного горошка;
6) 4-5 средних соленых огурцов;
7) 2 столовые ложки рассола огуречного
8) 2 твёрдых томата;
9) одна столовая ложка горчицы , соль, перец: белый, чёрный, красный сладкий, две дольки чеснока, зелень.
Макароны отвариваются Аль денте,.
В большую миску кладём крем для салата, который можно приготовить самим – (1:1 берётся натуральный йогурт и сметана, соль, перец, тертый чеснок), либо же готовый, но если любите майонез, то и он вполне подойдёт.
В крем добавляем горчицу, соль, перец, огуречный рассол. Все перемешиваем и пробуем на свой вкус, при необходимости добавляем те специи, которые вы сами сочтете нужным и даже зелень. Крем должен быть по консистенции, как обезжиренный кефир. Это важно, ибо макароны впитывают в себя жидкость.
Колбасу режим маленькими кубиками, также сыр, томаты, огурцы. Теперь можно добавить наши спиральки и горошек, зелень если сочтём нужным. Перемешиваем, пробуем на вкус, добавляем недостающие на вкус специи. Закрываем чашку, ставим в холодильник минимум на 30 мин, но лучше — дольше.
Приятного аппетита!
