Сладко и хитро

Этот пост написан пользователем Sports.ru, начать писать может каждый болельщик (сделать это можно здесь).

    Я тут прочел, что в данном блоге можно делиться опытом на тему «Хитрости во время футбола» и решил поделиться с читателями своей недавней находкой.

     Вот бывает так, что невозможно поделить пульт от телевизора, так как ей нужно посмотреть сериал (кино, дом-2, музыкальные клипы и т.д.) или «твой футбол уже надоел!!!», но ты же мужик и уступить не можешь! Да, проще всего обзавестись еще одним экраном и разделить пространство, но опять же – это слишком просто. Предлагаю бюджетный и достаточно универсальный вариант.

     Необходимо отвлечь противника. Как? Есть у них одна слабость…сладкое. На этом и сыграем.

     Приготовим торт. Называется «Панчо».

     Как мы знаем, торт состоит из трех компонентов: тесто, крем и начинка; поэтому по порядку.

     Для приготовления теста нам нужно:

• Сметана – 200 грамм;
• Сахар – 1 стакан;
• Яйца – 3 штуки;
• Мука – 1,5 стакана;
• Какао – 2 ст.ложки;
• Сода – 0,5 ст.ложки.

     Отделяем желтки от белков и разводим их по разным посудинам. Добавляем в белки 0,5 стакана сахара и взбиваем до пены (естественно, миксером). К желтку отправляем оставшийся сахар, всю муку и соду, загашенную, чем попало (лимонный сок или уксус – не особо важно) и тоже взбиваем до однородной массы. Далее частями вводим белковую пену и перемешиваем. 

     Полученную массу делим на три части, одну из которых выкладываем в форму и выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 170-190 градусов, а в другие две части добавляем какао и так же отправляем в духовой шкаф на тех же условиях. Остужаем коржи. Шоколадный корж разрезаем на кубики (примерно 2 на 2 см) и пока откладываем. 

     Крем самый простой в мире: 700 грамм сметаны + щепотка ванилина + сахар по вкусу. Все тщательно взбиваем. Готово. 

     Начинка самая разнообразная, но я предпочитаю консервированные персики (порезанная кубками) и грецкие орехи. 

     Монтируем торт: 

     Укладываем белый корж на поднос, промазываем сметаной, посыпаем фруктами и орехами. Поверх «фундамента» послойно выкладываем кусочки шоколадного коржа, обильно промазанные сметанным кремом. Каждый слой обильно удобряется фруктами и орехами. В результате должна получиться пирамида. 

     В самом конце промазываем торт оставшейся сметаной и поливаем расплавленным на водяной бане шоколадом (одна плитка). Отправляем архитектурный шедевр в холодильник на пару-тройку часов. 

     Всё. 

     Теперь даже можно пригласить друзей с подругами, разделить торт на две неравные части (мужики тоже любят сладкое и меньше следят за талией), оставить девушек ворковать на кухне, а пока еще стройной мужской компанией устроиться возле экрана. 

     Спокойного просмотра.

     P.S. не забывайте, что блог открытый.